Rejseblogger Helt op til månenKom med i kufferten når vi rejser ud og oplever verden og lærer vores børn om sprog, kultur og menneskelige værdier. Børnevenlige spisesteder på BornholmDer findes virkelig mange gode børnevenlige spisesteder på Bornholm. Vi har selvfølgelig ikke prøvet dem allesammen, men vi vil gerne give vores anbefalinger til de steder, vi har prøvet. En af de ting jeg er vild med på Bornholm, er alle de hyggelige og personlige spisesteder. Om det er ved stranden eller havnen, i de […] Er Den Blå Lagune et besøg værd?Det var med lidt blandede forventninger, at jeg bookede et besøg i Den Blå Lagune til vores ferie på Island. Jeg havde hørt lidt delte meninger, bl.a. at det er alt for overfyldt, turistet og ikke pengene værd, men også at det er et must når man besøger Island. Jeg bestemte mig for, at vi […] 9 ting du kan lave på Cape Cod, MassachussettsHvis man zoomer ind på Cape Cod på et kort, så ser det ud som om USA lige stikker sin lille venstre arm ud og viser muskler. Når man spørger lokalkendte om hvor ting ligger, så er det steder som ‘lige ved albuen’, ‘oppe i knytnæven’ eller ‘overarmen sydpå’ der bliver nævnt. Det lyder spøjst, […] Elefantbørnehjemmet i NairobiElefantbørnehjemmet i Nairobi; Sheldrick Wildlife Trust. Hjemmet tager sig af forældreløse elefantunger og andre vilde dyr, som har oplevet traume i deres korte liv, fx. krybskytteri, skader, tørke og andet, og gør en stor indsats for at redde elefanterne, tage sig af dem og give dem masser af kærlighed. Det var en stor oplevelse og […] MexipastaMexipasta Maxipasta er vores bud på en mexikansk inspireret, børnevenlig hverdagsret. Forberedelse5 min Tilberedningstid10 min Samlet tid15 min Antal6 glas Antal pers.6 KØKKEN Mexikansk Ingredienser 400 g hakket oksekød 1 finthakket rødløg 1 rød peber i tern 1 stor håndfuld frisk spinat 1 pose taco spice 1 glas salsa 1 dl vand 250 g pastaskruer […] Grillede artiskokkerGrillede artiskokker Grillede artiskokker er en fantastisk smagfuld forret. Afhængig af størrelsen beregnes 1/2-1 artiskok pr. person Forberedelse20 min Tilberedningstid45 min Samlet tid1 hr 5 min Antal pers.4 KØKKEN Italiensk VELEGNET SOM Forret Ingredienser 4 artiskokker 1 citron Olivenolie 5-6 fed hvidløg, grofthakkede Friske krydderurter (timian, rosmarin, oregano) Salt og peber Dip Smeltet smør Citronsaft […] Anbefaling: Legoland og anden del af vores ferieAnden del af vores sommerferie gik til Jylland, mest for at tage i Legoland. Vi boede på Randbøldal Camping, som ligger 20 minutters kørsel derfra. Det var en god campingplads med to legepladser, en stor badesø og en restaurant. Vi har ikke stor erfaring med danske campingpladser, men det er dog første gang vi er […] Nemme hjemmelavede pebernødderNemme hjemmelavede pebernødder Forberedelse15 min Tilberedningstid10 min Samlet tid25 min Ingredienser 250 g smør 250 g sukker 1 dl piskefløde 500 g mel 1 tsk. stødt ingefær 1 tsk. kanel 1 tsk. hvid peber 1 tsk. kardemomme 1 tsk. bagepulver 1 tsk. natron Sådan gør du 1 Pisk smør og sukker sammen med el-mikser til […] Småkagedej, som er nem at lave figurer afOpskriften til sugar cookies kan du finde her. Til gingerbread cookies skal du bruge: 250 g sukker 125 g smør 1 dl piskefløde 1 dl sirup 1 spsk bagepulver 1 spsk stødt ingefær ½ spsk stødt kanel 1 spsk stødt kardemomme 1 spsk kakao 400-500 g hvedemel Pisk sukker og smør godt sammen. Hvis du […] Idéer til julekonfektDe fik også lavet havregrynskugler. Det er rigtig mange år siden jeg sidst har lavet havregrynskugler og jeg havde helt glemt hvor godt de smager af sukker, kakao og barndom. Vi brugte denne opskrift: 200 g havregryn 125 g smør 100 g sukker 40 g kakao 75 g kokosmel Tag smørret ud af køleskabet lidt […] ForrigeNæste
